今日はちょっとひんやり・・・
あー、本当はセーター着たいけど我慢して春用シャツ着用です。
あー、本当は、本当は・・・。

さて、たけのこの美味しい季節になりました！
そして、煮ものにしてたべました（＾＾）
美味しい〜♪
やわらか〜い♪
でも歯ごたえはいい〜♪

BUT!

後半、もういい…っていうほど食卓に並びません？笑
私は祖母も祖祖母も居る家で育ったので
二人がせっせとタケノコを煮ていました（−−；）

また・・・ある。

あ、今日も・・・ある。

そんな感じです（＾＾；）
後半はもういいかな・・・っていうくらいになってますけど、
それでも季節のはじめは「たけのこたけのこーーー！」って血眼になってさがしますよね（＠＠）

まぁ、飽きたら冷凍保存しましょう！
とっても便利♪

たけのこ1本を水煮したら、小さな扇形に切ってジッパー袋に入れます。
そして砂糖を5杯くらい。

え？って思いますよね！
でも良く考えてください。
お料理でも砂糖を使います。
だからだいじょうぶ！

砂糖を入れたら平らにして冷凍保存しましょう。

そして注意点としては、
調理する時解凍しないこと。そのまま使ってくださいね。
もうひとつ、味付けの時砂糖は控えめに。
もうまぶしていますから。

これで冷凍してもしゃりっと感のあるタケノコを保てますよ。
お試しください。

また、多くのみなさまからのメッセージ・リクエストありがとうございます。
楽しく読ませて頂いています。
リクエストは当日お答えできないこともありますのでこっそり後日流している可能性も…
選曲の参考にさせていただいています！
ありがとうございます（＾＾）



♪　ソングリスト　♪

１０：３２　ストロー／ａｉｋｏ
１０：３７　ディス・イズ・ミー／キアラ・セトル&ザ・グレイテスト・ショーマン・アンサンブル
１０：４６　How Can I Do?／くるり
１０：５３　光るひと／真心ブラザーズ